Clik here to view.
Rostad paprikasoppa
Hösten måste vara årets mysigaste årstid! Morgnar och kvällar är mörka och långa, och idag har vinden vinit och slitit i huset medan jag lagade en mustig höstsoppa. Ludde, hunden som just nu bor hos...
View ArticleClik here to view.
Jordärtskockssoppa
I ett par dagar har jag haft sällskap här i huset. Min kusin och hennes dotter flyttade in här i söndags och igår hade vi jordärtskockspremiär och bjöd över mina föräldrar och syster. Till soppan...
View ArticleClik here to view.
Nyponsoppa
Här i trädgården växer det nypon på åtminstone 4 olika ställen och runt hästarnas hage finns ytterligare en del buskar. Nypon är lätt att få tag på och finns i mängder, men om sanningen ska fram så...
View ArticleClik here to view.
Currykryddad morotssoppa
Snön har äntligen blivit liggande i Skåne! De här första månaderna på året är mina favoriter, men när det är kallt ute behövs det något så man blir varm på insidan. Soppa smakar aldrig bättre än i...
View ArticleClik here to view.
Gul ärtsoppa
Jag eldar fortfarande i spisarna här i huset och då vill jag passa på att göra långkok. Vedeldade köksspisar och långkok går nämligen perfekt hand i hand. Det blir som att laga mat på sina element...
View ArticleClik here to view.
Nässelsoppa
Uppmärksammade ni earth our i helgen? Eftersom jag genom bloggen försöker inspirera till att använda säsongernas råvaror, odla själv eller plocka vildväxande, slopa så mycket hel och halvfabrikat som...
View ArticleClik here to view.
Mormors citronsoppa
För någon vecka sedan fick jag låna min mormors gamla receptbok som hon började skriva i redan 1943. Där i finns många gamla fina recept som jag tänkt prova, ett av dem är denna citronsoppa. Ät eller...
View ArticleClik here to view.
Ramslöksoppa
Nu får ni ut och plocka mer grejer i skog och natur för ramslöksoppa hör våren till och smakar fantastiskt! Recept för 5-6 hungriga personer 3 l ramslök, 5 potatisar, 1 gul lök, 2 l vatten, 2...
View ArticleClik here to view.
Ängamat
Ängamat är för mig säsongsmat när det är som bäst. Man hör ju liksom på namnet att man plockar det som växer och är moget – mat från ängen! Min äng är i själva verket den lokala torghandeln där de...
View ArticleClik here to view.
Ruccola- och potatissoppa med vildjästkrutonger och fetaost
Äntligen är jag hemma på gården igen och har spenderat precis hela dagen i köket! Jag håller på att knåpa ihop en trerätters middag till ett reportage för Aftonbladet och är i full fart med att...
View ArticleClik here to view.
Grönsaksspäckad tomatsoppa
Höst betyder soppsäsong och ett gyllene tillfälle för enkel vegetarisk mat. Vill man börja äta vegetariskt någon dag i veckan så kan just soppor vara en riktigt enkel och bra start. Soppor kan ju som...
View ArticleClik here to view.
Daal
Eftersom jag delade med mig av min indiska kryddblandning igår så sitter det väl på sin plats att jag också ger er ett recept på en kalasgod soppa där ni kan använda den. Jag blev själv tipsad av en...
View ArticleClik here to view.
Potatis & palsternackssoppa med chevrecrème och gräslöksblommor
När en potatissoppa toppas med små gräslöksblommor i purpur vet man att bondromantiken ligger på yttersta topp! Gräslöksblommor hittar man kanske egentligen lättare under sommaren. Men än har jag...
View ArticleClik here to view.
Borsjtj med torkad rölleka
Efter en extra söt vecka med både fettisdag och alla hjärtans dag kan det väl sitta på sin plats med något sundare. Och när jag ändå är igång med att blanda rödbetor i mina våfflor kör jag vidare på...
View ArticleClik here to view.
Morot & apelsinsoppa med röda linser och chili
Tänka sig, vårdagjämning och snöstorm på en och samma gång. Jag längtar ju som en tok efter att få stöka i trädgården, bygga odlingsbäddar, fläta pil och trycka ner frön i solvarm jord. Gräva upp...
View Article
